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驴肉加工厂浅析驴肉的食用价值
 
发布时间:2019-09-28 17:47 作者:本站 来源:  点击次数:10
 
驴肉加工厂浅析驴肉的食用价值
    古语云:天上龙肉,地上驴肉。要长寿,吃驴肉;要健康,喝驴汤。吃了驴肝肺,能活一百岁。驴肉,它的不饱和脂肪酸含量,亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉,一般人都可以食用,对身体瘦弱的更有好处。
       驴肉是一种高蛋白且低脂肪的产品,其含有动物胶等营养成分,可以很好地调养机体。每100克驴肉含蛋白质18.6克,还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。中医认为驴肉有补气养血的功效,如气血不足者的补益;二是养心安神,心虚所致的心神不宁的调养。例如比如大家熟知的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,有很好的补血护肤养颜功效。经科学鉴定:驴肉有“两高两低”,高蛋白,低脂肪;多氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。不仅如此,其含有的动物胶、骨胶朊和钙酸等,能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。
   驴鞭是公认的补肾保健良品,具有滋阴补肾、生精提神作用,其功效仅次于鹿鞭。驴脸、驴肉、阿胶具有补血益气,护肤养颜的功效,相当适合女士美容养颜。女人三件宝:木瓜丰胸,木耳减肥,驴肉养颜。驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋均口味馨香、脆而柔嫩,健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜。唐孙思邈创立“以脏补脏”和“以脏治脏”理论富有科学内涵。胰导素,多酶片,各种激素类制剂就是从动物内脏中提取的。
 
 
 



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